| Startseite zurück | Zubereitung | 12 Pers. | 4 Pers. |
| Zucker | und | 300 g | 100g |
| Wasser | aufkochen und 5 min kochen lassen. | 9 dl | 3 dl |
| In eine Chromstahlschüssel giessen. | |||
| Zitronensaft | (6 Zitronen ergeben ca. 3 dl Saft) und | 9 dl | 3 dl |
| Pfefferminzsirup | beigeben und ziehen lassen. | 18 EL | 6 EL |
| Wenn die Flüssigkeit ausgekühlt ist, die Masse im Tiefkühler gefrieren. Während des Erstarrens 1-2 mal stündlich umrühren. | |||
| Das Sorbet vor dem Servieren im Kühlschrank leicht antauen lassen und evtl. mit dem Stabmixer kurz mixen. Mit | |||
| Pfefferminzblätter | garnieren | 12 | 4 |