| Zutaten | Zubereitung | 12 Pers. | 4 Pers. |
| Minirüebli | 36 | 12 | |
| Frühlingszwiebeln | und | 12 | 4 |
| Minizucchetti | waschen und vorbereiten. | 24 | 8 |
| In dieser Reihenfolge im Salzwasser blanchieren (alles im gleichen Topf), kalt apspülen und auf Blech auslegen. Mit | |||
| Butter | bepinseln und im Ofen erhitzen. | n.Bed. | n.Bed. |
| Frühlingszwiebeln zum Servieren teilen. |