| Zutaten | Zubereitung | 12 Pers. | 4 Pers. |
| Kartoffeln | schälen. | 4-6 | 1-2 |
| Der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendes Salzwasser geben, nach 5-6 min heraus nehmen und mit kaltem Wasser abkühlen. Vor dem Anrichten in | |||
| Bratbutter | goldgelb braten. | ||